Sate Asem

Bahan:

500 gr daging has, potong ukuran 2 x 2 x 1 cm

1/2 btr kelapa parut sangrai hingga kering, tumbuk halus

1 sdm air asam jawa

tusuk sate

Haluskan:

4 bh cabai merah

2 btg serai ambil bagian yang putih

1 sdt terasi

1 sdt lada

2 sdm bawang goreng

50 gr gula merah

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur potongan daging dengan bumbu halus, kelapa sangrai, larutan asam jawa, remas-remas dan sisihkan.

2. Tusuk daging dengan tusukan sate kira-kira 4-5 potong daging dalam satu tusukan, panggang di atas bara api sampai matang. Untuk 15 tusuk

Selamat Mencoba